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　　如何维护食品安全，是一个需要很多人一起努力的工作，比如说需要我们国家力量的监督和管理，也需要我们普通老百姓和消费者能够加强食品安全的意识，不贪小便宜，不去图一时的爽口，去吃那些有问题的食物，还有要加强食品生产商家和销售的商家，加强道德意识和法律意识，不去制作和销售有问题的食物，这些都是维护食品安全过程中非常重要的步骤。

　　其中要加强对食品安全的检测，需要用到FT-G2400食品安全检测仪这样的设备，用来检测肉类食物里的药物成分，还有病害肉，注水肉，都是肉类食物里的危险因素;还有水果蔬菜里的农药残留，粮食里的重金属，水产品里的氯霉素，孔雀石绿，这些都是已经明令禁止的药物，因为这些药物对人的伤害是非常大的，所以必须要筛选出来，还有食用油和一些腌制品里可能存在的亚硝酸盐，色素以及一些超标添加的添加剂，这些食品中的问题都是非常严重的。

　　现在很多人还是对食品安全的意识不够强，有的甚至已经曝光出来了，还是有人会不顾危险，继续购买那一种食物，有的是图小便宜，有的只是贪图一时的嘴瘾，还有的甚至产生了比烂的想法，觉得即便是饭店里的卫生再差，也比路边摊要干净，即便是知道外面的很多食物是不干净不安全的，还是不放在心上，这是食品安全屡屡不能禁止的重要原因。

　　还有就是我们国家的法律法规不够完善，加上市场经济的现状，很多不的小型食品厂，不一定有相应的资质，但是却还是能够正常营业，牟取暴利，却没有消费者能够主动意识到，这样的三无食品是不能吃的，是需要进行监督管理的，这也是食品安全总是做不到位的重要原因。